Gdyby zapytać Polaków o to, jaki jest skład pasty do zębów, to można z dużym prawdopodobieństwem stwierdzić, że większość wskazałaby na fluor. Substancja ta kojarzona jest przede wszystkim z higieną jamy ustnej i zapewnieniem ochrony przed próchnicą zębów. Fluor oprócz past do mycia zębów znajduje się również w innych produktach. Jakie jest działanie tej substancji i co jeszcze powinniśmy wiedzieć o fluorze?
Fluor w pastach do zębów
Mniej więcej od połowy ubiegłego stulecia jesteśmy raczeni wynikami badań wskazującymi, że fluor to cudowny dodatek do past do zębów i płynów do płukania ust, który chroni przed ubytkami i próchnicą. Pokolenie 30-latków niewątpliwie pamięta jeszcze obowiązkową fluoryzację w szkołach podstawowych. Fluor dodawano przez lata do wody w kranach, aby jeszcze bardziej chronić zęby masowej ludności.
Takie działania oficjalnie były bardzo dobrze oceniane, ale już w 1996 roku w Wielkiej Brytanii odbył się proces małego chłopca przeciwko koncernowi kosmetycznemu Colgate-Palmolive. U chłopca stwierdzono fluorozę, czyli zatrucie fluorkiem. Sąd przychylił się do wniosku o odszkodowanie, a chłopiec otrzymał 1000 funtów od Colgate-Palmolive. Za ciekawostkę można podać, że Amerykański Instytut Badań Stomatologicznych wykazał, że nie ma zasadniczej różnicy pomiędzy liczbą ubytków zębowych u dzieci pochodzących z regionu objętego fluoryzacją i poza nim.
Z medycznego punktu widzenia
Międzynarodowy Uniwersytet na Florydzie opublikował raport, w którym stwierdził, że fluor powoduje spowolnienie reakcji sensorycznych i umysłowych człowieka. Nie trzeba wprowadzać do organizmu dużych ilości tego pierwiastka. Wystarczy ku temu roztwór fluorku potasu o stężeniu 0,45 ppm.
Lekarze wskazują, że fluor zdecydowanie zwiększa wytwarzanie enzymów w naszym organizmie, kumuluje się w kościach, co może prowadzić do ich uszkodzenia. Może też wywołać: * Problemy z wchłanianiem magnezu, * Deformacje kości i kręgosłupa, * Problemy ze stawami, * Problemy z tarczycą, * Problemy z trzustką i nadnerczami, * Alergie, * Obniżenie odporności organizmu.
Kobiety w ciąży nie powinny używać past z dużym stężeniem fluorku potasu, ponieważ fluor przenika przez łożysko kobiety do płodu i może doprowadzić do zatrucia nienarodzonego dziecka. W skrajnych przypadkach fluor może przyczynić się do poronienia lub obumarcia płodu bądź wystąpienia poważnych wad genetycznych. Małym dzieciom nie powinniśmy serwować past do zębów z fluorem. Jeśli nie dopilnujemy dziecka i zje ono zaledwie 42% pasty do zębów z zawartością fluoru, może nawet umrzeć. U dzieci fluor może wywoływać: * chroniczne zmęczenie, * Obniżenie poziomu inteligencji, * Obniżenie umiejętności uczenia się, * Letarg, * Obniżenie odporności, * Depresję.
Z drugiej strony, niewielkie ilości fluoru w organizmie ludzkim są niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania. Przede wszystkim dla kości i zębów fluor jest niezbędny, choć odpowiednia porcja fluoru dla kobiety wynosi 3 mg a u mężczyzny 4 mg. U dzieci będzie to góra 2 mg.
Fluor oprócz past do zębów znajduje się także w: * Herbacie, * Warzywach, * Mące pszennej.
Czego nie wiesz o fluorze?
Fluor dla przeciętnego obywatela jest jednym z pierwiastków chemicznych, który dodawany jest do preparatów służących do mycia i czyszczenia zębów oraz całej jamy ustnej. Niemniej jednak, nie zdajemy sobie faktu ze sprawy, że fluor wykorzystywany jest również na szereg zupełnie innych sposobów: * Jako główny składnik leków psychotropowych, wzmacniający działanie substancji psychoaktywnych – fluor m.in. dodawany jest do Valium, czy Stelazinum, * Jako truciznę – fluor w wysokim stężeniu jest trucizną gorszą niż ołów, * Jako składnik trutek na insekty i szczury, * Jako czynnik pozwalający na poddawaniu ludzi skutecznym manipulacjom – na początku XX wieku podawano więźniom hitlerowców fluor, aby ich otumanić i wywołać w nich pożądaną uległość.
Głównymi dostarczycielami i producentami fluoru są zakłady produkujące jednocześnie aluminium, huty stali cegielnie, wytwórnie materiałów ceramicznych, fabryki nawozów fosforanowych, czy elektrociepłownie. Nie tylko w pastach do zębów znajduje się w fluor. Wysokie jego stężenie może występować także w naszym środowisku życia. Fluor z kominów hut, czy elektrociepłowni przenika do atmosfery, a stamtąd do gleby w postaci opadów pyłu. Wnika do wód i roślin. Nadmiar fluoru szkodzi nie tylko ludziom, ale wszystkim organizmom żywym.
Nie jest powiedziane, że fluor w ogóle nie chroni zębów, ale z badań naukowców wynika, że takie jego działanie notowane jest u ludzi tylko do około 20-tego roku życia. Oczywiście, należy go podawać w małych, bezpiecznych dawkach. W takim wypadku pozwala on chronić zęby, poprzez systematyczne wzmacnianie szkliwa zębów. Zażywany w zbyt dużych ilościach prowadzi zaś do powstania wielu chorób – w tym somatycznych, a nawet psychicznych. Dodawany do wody pitnej, do sieci wodociągowych w dużych miastach może prowadzić do zaburzeń genetycznych, nowotworów czy odwapnienia kości. Trudno przewidzieć skutki zdrowotne długotrwałego zażywania fluoru. Nadmiar fluoru w organizmie człowieka objawia się paradoksalnie występowaniem lekko żółtawych plam na zębach, które z czasem ciemnieją, nabierając brunatnej barwy.
Podsumowanie
W wielu krajach europejskich, na przykład w Belgii czy w Niemczech, trwają dyskusje o tym, czy produkcja past z fluorem ma w dzisiejszych czasach racje bytu. Naukowcy wypowiadają się, że z uwagi na duże rozproszenie tego pierwiastka w środowisku naturalnym, nie ma potrzeby dodatkowego wprowadzania go do organizmu z pastą do zębów. Belgia już w chwili obecnej, a jako pierwszy kraj w skali świata, zakazała stosowania dodatków fluorowych. Minister Zdrowia Publicznego w Belgii w uzasadnieniu wydanego zakazu napisał, że: „produkty z fluorem są trujące i stanowią wielkie zagrożenie dla zdrowia fizycznego i psychicznego”.
Babà jest pochodną ciasta rosnącego na naturalnych drożdżach, typowego dla polskiej tradycji ludowej. Uważa się że odmiana ta została wprowadzona na życzenie Gerolamo Baby, osiemnastowiecznego króla Neapolu, który był wielkim wielbicielem słodkości. »